Menu de Janvier: 

 

Entrée:  

Soup Miso 

 

Canapé: 

Croquette de poisson light; avec une sauce à la mangue et à la coriandre 

Plat: 
Black cod - style japonais servi avec du pak choi 

 

Poulet au curry avec du potiron et aubergine

 

Dessert: 
Cardamon poached pears