Avocat citronné en lamelles et surimi 

Sauce light

 

Recette 

 

Ingrédients:

1 Avocat

Du sirimi coupé en cubes 

Persil 

Citron

Sauce light 

 

Préparation: 

Coupez l'avocat en lamelles, le citronnez. 

A l'aide d'un emporte-pièce , et remplissez l'intérieur de surimi et de persil. 

Recette Facile et Light... et Bon Appétit! :) 

 

 

Recette de la sauce allégée

 

Ingrédients:  (pour plusieurs préparations)

1/2 l de jus de pomme 

100 g de moutarde 

150 ml de vinaigre 

1 sachet d'agar-agar

Echalotes 

Ciboulette cisélée

Sel 

 

Préparation: 

Versez la moitié du jus de pomme dans une casserole. Rajoutez l'agar-agar et faites bouillir 2 minutes.

Mélangez le reste du jus de pomme avec la moutarde, le vinaigre, la ciboulette et les échalotes, et du sel.

Remuez les 2 préparations. 

Recette Facile et Light... et Bon Appétit! :) 

 

 

Photo de Emma R.