Avocat citronné en lamelles et surimi
Sauce light
Recette
Ingrédients:
1 Avocat
Du sirimi coupé en cubes
Persil
Citron
Sauce light
Préparation:
Coupez l'avocat en lamelles, le citronnez.
A l'aide d'un emporte-pièce , et remplissez l'intérieur de surimi et de persil.
Recette Facile et Light... et Bon Appétit! :)
Recette de la sauce allégée
Ingrédients: (pour plusieurs préparations)
1/2 l de jus de pomme
100 g de moutarde
150 ml de vinaigre
1 sachet d'agar-agar
Echalotes
Ciboulette cisélée
Sel
Préparation:
Versez la moitié du jus de pomme dans une casserole. Rajoutez l'agar-agar et faites bouillir 2 minutes.
Mélangez le reste du jus de pomme avec la moutarde, le vinaigre, la ciboulette et les échalotes, et du sel.
Remuez les 2 préparations.
Recette Facile et Light... et Bon Appétit! :)

Photo de Emma R.