Potages de tomates, poivrons, pamplemousse et pomme

 

Recette:

 

Ingrédients

 

750 g de tomates
1 poivron rouge
1 pamplemousse
1 pomme
1 càs de vinaigre balsamique
4 càc de crème allégée
1 peu de cresson ou à défaut du persil
2 càs d'huile d'olive
Sel, poivre

Préparation:

 

- Laver les tomates et la pomme et les couper en morceaux.
Presser le pamplemousse.
- Laver le poivron, le couper en lamelles, enlever les graines et filaments.
- Mélanger les ingrédients, mixer, ajouter la crème (pas mis), saler et poivrer.

- Verser ds des bols, décorer de cresson ou persil, servir chaud ou froid.

- Recette facile et light et ... Bon Appétit! ;)