Gaspacho de courgettes, menthe, basilic
 

Recette 

 

Ingrédients:

500 g de courgettes coupées en rondelles

5-7 feuilles de menthes

7 feuilles de basilic

5 cl de lait

3 cuilleres a soupe de creme legere

Jus d'un citron

 

Préparation: 

Mettre le tout (courgettes deja cuites bien sur) dans un blender pendant quelques minutes jusqu'a obtenir une texture bien veloutée. Et mettre au moins 2h au frais.

 

Recette Facile et Light... et Bon Appétit! :)

Photo de Sandra O.