Si vous avez prévu une sortie, une invitation ou des retrouvailles, surtout ne paniquez pas : régime ou pas, vous ne savez pas comment gérer ces occasions.

 

 Voici mes 10 conseils qui vous aideront à éviter les débordements.

 

 

                      1. Ne pas venir les mains vides:

Proposez d’amener une salade (belle salade de crudités avec une sauce vinaigrette maison allégée) ou un dessert (salade de fruits frais par exemple) ou un gâteau allégé.

 

Recette de gâteau à l’ananas

Ingrédients : pour 4 personnes

• 25 g de farine

• 25 g de fécule de maïs

• 1/2 sachet de levure

• 220 g d’ananas en tranches au sirop léger

•  40 g de sucre en poudre

• 2 œufs

• 4 cuillères à soupe de crème allégée (15% de MG par exemple)

 

Préparation :

• Préchauffer le four à 210°C (th. 7).

• Dans un bol, verser les jaunes d’œufs, la farine, la fécule de maïs, le sucre et la levure. Bien mélanger.  (Dans cette pâte, vous pouvez mettre des petits morceaux d’ananas).

• Dans un autre bol : monter les blancs en neige avec une pincée de sel.Mélanger le tout.

• Dans un moule,  déposer les tranches d’ananas dans le fond puis le mélange que vous venez de réaliser.

• Enfourner pour 30-35 minutes

• Recette facile et light.. et Bon Appétit ! :)

 

Recette de gâteau light au chocolat

Ingrédients : pour 3 personnes

• 2 œufs

• 100 g de chocolat

• 1 cuillère à soupe d’édulcorant type Hermesetas

• 25 g de fécule de maïs

• 75 ml de lait écrémé

• ½ sachet de levure

• 50 g de fromage blanc 0%

 

Préparation :

• Préchauffer le four à 180°C (th.6).

• Dans un bol : battre les œufs, rajouter la fécule de maïs, le fromage blanc, l’édulcorant et la levure. Idéalement, faites ce mélange au batteur.

• Faire fondre le chocolat au bain-marie avec le lait écrémé .

• Mélanger ces 2 préparations.

• Mettre le tout dans un moule et faites cuire 25 minutes

• Recette facile et light…. Et Bon Appétit ! :)

 

                          2. Essayez de ne pas sortir le ventre vide

Surtout il ne faut pas faire l’erreur de sauter le repas précédent : vous mangeriez beaucoup plus automatiquement. 

Une demi heure avant de sortir, tentez de grignotez des crudités, un fruit, un yaourt, une soupe pour vous caler et pour ne pas que vous vous jetiez sur l’apéro ou les entrées qui sont souvent servis avec beaucoup de pain.

                         

                          3. Que choisir ?

A l’apéritif, privilégiez les tomates cerises, les concombres, ou les biscuits soufflés au lieu des olives, des chips, des cacahuètes, des pistaches ou bien des croustilles au fromage.

 

                           4. Que boire ?

Essayez de vous limiter : l’alcool n’est pas indispensable à notre organisme. Ce sont  des calories dites « vides » : elles ne sont as utilisées pour réfléchir ni même pour un effort physique et renforcent même le stockage des aliments gras et sucrés.

Buvez un verre d’alcool (de préférence les alcools à moins de 15° comme le vin blanc) et pour la suite, optez pour du Coca light ou jus de tomate et bien évidemment gardez votre verre d’eau à porter de main . L’eau ne contient aucune calorie et c’ est aussi une superbe boisson coupe-faim.

 

                           5. En attendant …

En attendant que votre dîner soit servi ne vous jetez pas sur la corbeille de pain, buvez un grand verre d’eau, si votre estomac gargouille.

 

                           6. Pendant…

Pendant le repas, contentez-vous de manger une assiette sans vous resservir : essayez de limiter les féculents. Idéalement, remplissez votre assiette de moitié de légumes et l’autre moitié de féculents et protéines et si possible, servez-vous dans une petite assiette.

Ne pas vous interdire mais mesurez et mangez en petites quantités ! Vous serez moins frustrés.

Privilégiez :

Les huîtres : riches en vitamines et pauvres en graisses

Les crustacés : pauvres en graisses – sans trop de mayonnaiseLe saumon fumé : certes c’est un poisson gras mais il renferme des acides gras à favoriser (limitez-vous à 1 ou 2 tranches)

Le foie gras : contient 50% de lipides donc est très gras mais il renferme des acides gras insaturés (bénéfiques pour le système cardio-vasculaire) limitez tout de même sa quantité

Le gibier : est une viande maigre – évitez la sauce et forcez sur les légumes

Le fromage : optez pour des fromages humides – ils sont moins gras-par exemple : cancoillotte, chèvre fais, mozzarella…

Pour les accompagnements :

Evitez les frites, les croquettes de pommes de terre, les gratins dauphinois…

Et optez pour les pommes de terre en robe des champs, des pâtes natures ou avec des légumes …

Misez surtout sur les légumes !

 

                               7. A la fin…

En fin de repas, si un gâteau est servi, demandez une petite part de dessert en flattant votre hôte sur son délicieux repas mais qu’il ne vous reste plus beaucoup de place dans votre estomac !

 

Evitez : la crème au beurre et la chantily

Optez : pour de la salade de fruits ou sorbets.

 

Un café ? Oui, de préférence prenez-le noir sans sure. Optez pour de l’édulcorant et remplacez la crème par du lait demi écrémé.

 

                              8.. Aidez

Ne restez pas à table ! Les tentations seront trop fortes alors aidez votre hôte à débarrasser ou à faire la vaisselle…. Vous économiserez quelques calories en moins :)

 

                                9. Si vous connaissez bien vos amis, prévenez-les que vous faites attention à votre ligne :  ils préfereront faire un effort pour que vous puissiez « savourer » ce moment .

 

                               10. Idéalement : n’accumulez pas vos sorties et effacez vos excès dès le lendemain ! N’attendez pas la semaine d’après.

 

 

Vous n’avez  plus de raison pour vous éloigner socialement et décliner les invitations avec de faux prétextes: bien au contraire, sortez, savourez ces moments de plaisir, dansez, et dépensez –vous !