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Mousse au chocolat
Recette
Ingrédients:
270 g de chocolat noir
20 cl de crème liquide allégée
3 oeufs
3 cuillères à soupe de Stévia par exemple ou autre édulcorant
Préparation:
Dans une casserole, faites frémisser la crème.
Hors du feu, rajoutez le chocolat et 3 jaunes d'oeufs. Bien remuez
Monter les 3 blancs d'oeufs en neige (avec une pincée de sel) et l'édulcorant
Des que les blancs sont fermes les ajoutez petit à petit à la préparation de chocolat
Les laissez quelques heures au frigidaire
Recette Facile et Light... et Bon Appétit! :)

Photo de Aviva N.
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