Saumon froid poché servi avec ses

crudités 

 

Recette : 

Ingrédients : 
- saumon 
- concombres 
- salade verte 
- tomates 
- poivrons rouges et verts coupes en des pour la décoration 
- citron 

Préparation: 
- Faire pocher le saumon puis le laisser refroidir quelques heures au réfrigérateur 
- couper la moitié du concombre en rondelles et l autre moitié avec un économe ( comme des tagliatelles) 
- Décorer avec la salade verte et les des de poivrons 
- rajouter une sauce balsamique et un filet d huile d olive 
- Recettes faciles et lights ... Et Bon Appétit !