Taboulé
 

Recette 

 

Ingrédients:

150 g de semoule

½ bouquet de basilic

1 poivron rouge grillé

1 concombre

Tomates cerises

Germes de soja

Laitue iceberg

Dés de poulet

1 oignon vert avec sa tige

Vinaigrette allégée

 

Préparation: 

Faire cuire la semoule et laissez refroidir 30 min au réfrigérateur.

Laver le poivron et le faire griller au four à 250¨° pdt 30 min en le tournant une fois.

Préparer les crudités. Ajouter le poivron en lamelles, l’oignon vert émincé.

Juste avant de servir, ajouter la vinaigrette (je fais une vinaigrette classique et je rajoute la même quantité d’eau pour qu’elle soit light) et le basilic ciselé.

J'avais apporté la vinaigrette dans une petite bouteille mais personne n'a voulu en mettre en disant que c'était super bon nature !

 

Recette Facile et Light... et Bon Appétit! :)

Photo de Miriam M.