Légumes de couleur

 

Ingrédients: 

 

1 kilo de brocolis, à cuire avec 2 oignons et du thym dans un autocuiseur.
1 poivron jaune 
1 poivron vert
1 poivron rouge
1 boîte de champignons de Paris.
2 gousses d ail

Persil 
Huile d olive 
Sel 
Poivre

 

Préparation:

 

- Dans une poêle, faire cuire les champignons et les poivrons dans un peu d huile d olive.

- Ajouter les gousses d ail préssées. Saler et poivrer. Dresser le tout dans des assiettes. 

- Recette facile et light et... Bon Appétit! ;)